珈琲焙煎・コーヒー焙煎機・コーヒー焙煎機　山梨

コーヒーを焙煎する機器を自作しました。
珈琲通にはたまらない

自宅に居ながら珈琲焙煎が可能。

簡単で6分から15分程度で焙煎します。
しかも、生豆で購入すると安価で経済的。さらに長期保存が可能。
珈琲の美味しさは、焙煎して一週間以内で、挽いて３日以内、たてて30分というのが、常識となっています。
自家製珈琲焙煎器の完成度に驚きました。
写真はムラなく8種類の焙煎ができました。(一番右は生豆)

コーヒーの味をみがく三大要素とは
生豆の善し悪しが=>４割
焙煎、ブレンドが=>３割
たて方が=>３割
ともかく新鮮に尽きます。

酸化との戦い。

家庭で簡単珈琲焙煎　YouTube動画

自宅で焙煎ができて、ライトローストからイタリアンローストまでの8つの焙煎が思いのまま。 珈琲通にはたまらない自家用焙煎器。 この一台で日ごろの生活が一変するほどに!! ともかく簡単で焙煎の浅煎りから深煎りまで思いのまま。 しかも失敗が少ない。 私が自作した焙煎器で、1号機が完成し、初めて焙煎したとき、一番深いイタリアンローストよりさらに深く、失敗しました。 その失敗のおかげで、何度焙煎を行っても失敗はありません。 6台の焙煎籠と、2台のオーブンを自作し、さらにオーブン内を5回にわたって加工した結果、 プロ並みの焙煎となり、今では失敗はなく、ともかく簡単です。 また、ご覧の通り、毎回焦げ方がムラなく美しい焙煎が可能となりました。

卓上コンロで珈琲焙煎 ガスコンロでコーヒー焙煎 簡単に作れてプロ並みの焙煎 失敗例 珈琲の焙煎は難しいと思いがち。 しかし、安価で簡単に焙煎ができ、自分の感覚で思いのままの焙煎が可能となったら、どうですか。楽しいですよ、きっと!! (フライパンですとムラができます) 男のロマンとでもいうのでしょうか。 たまたま、珈琲の生豆友人から頂いたのがきっかけで焙煎器を自作することになり、3号機まで完成いたしました。 焙煎していて、感じたことは焙煎する籠の形状と内部の突起によってムラのない焙煎が可能と判明いたしました。 フライパン形式ですと必ずムラになり、均一化できませんでした。籠と板上で完成度が上がり、自由に焙煎することが可能となりました。

アウトドアで珈琲焙煎 キャンプで珈琲焙煎 河原で山で、草原で、アウトドア派の方にとっては、炎に心を燃やし癒しに浸かる生活楽しいですよね。 炎とオーブン、食器に料理。 いいですね。食後はゆっくり珈琲タイム。 日の暮れた夕焼けに包まれて僅かな炭火で、集中しながら焙煎し、ミルでのカリカリ音。更に香ばしい香り、熱々に沸いたポットから注ぐお湯。 一滴一滴落ちてくる珈琲。コーヒーカップにコクと香りがぎっしり詰まった中に、夕日がチラチラ輝いている そんな心境になってみませんか。

自作焙煎器は最高 手作りの籠と取っては。携帯用に取っ手の取り外しが可能にしました。 籠は二つに折れ、焙煎器の中で籠を回し焙煎します。 焙煎器には、フィルターを入れることによって豆の入り具合が調整でき、焼き方は自由に調整可能で、焙煎にムラがありません。 優れ物です。 焙煎時間は、１５分から２５分前後で煎り方を調整します。 焙煎仕立てのコーヒーはまた格別です。

珈琲焙煎、ミル、ドリップまで行える　Ecafe K-1 焙煎珈琲マシーンで入れたコーヒーは、普通に入れるといまいち美味しくありません。 焙煎し、ミルが終了して、水を僅か落とし蒸らしを行い、残りの水を灌ぐと美味しいコーヒーに代わります。 この機器は、焙煎後自動で豆を冷やしてくれます。すごいでしょう。 コーヒー豆の選び方により味が全く違った飲み物に代わります。 自分好みの美味しいコーヒーを見つけ出してください。 インドネシア　マデリンシナール・ブラジル　ショコラサントアントニオ・コロンビア　ラ　プラデーラ

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